Menu Olahan Daging Kambing yang Bisa Disajikan Untuk Aqiqah

Rumah aqiqah

Menyelenggarakan ibadah aqiqah merupakan bentuk syukur orang tua kepada Allah SWT karena kelahiran bayi. Selain itu melaksanakan ibadah aqiqah juga menjadi salah satu bentuk menjalankan sunah Rasulullah SAW. Terdapat banyak hadits mengenai aqiqah, salah satunya dari Sulaiman ibn Amir Adh Dhaby radluyallahu Anhu berkata:

Rasulullah saw bersabda “Anak yang baru lahir hendaknya diaqiqahi, alirkanlah darah (sembelihlah kambing) dan hilangkanlah kotoran serta penyakit yang menyertai anak tersebut (cukurlah rambutnya).” (H. R. Bukhori dalam shahihnya secara mu’allaq (tanpa menyebutkan sanad) dan Thahawi menilai hadits itu sebagai hadits maushul. Hadits itu juga diriwayatkan oleh Ahmad, Abu Daud, dan Turmudzi).

Aqiqah memang mempunyai hukum sunah. Namun sangat dianjurkan dilakukan oleh orang tua yang mempunyai kemampuan finansial stabil untuk menyembelih hewan ternak. Satu kambing untuk anak perempuan dan dua kambing untuk anak laki-laki.

8 Olahan Daging Kambing Untuk Acara Aqiqah

Terdapat beberapa keutamaan jika orang tua bisa menyelenggarakan ibadah aqiqah. Dimulai dari menghilangkan kotoran dan penyakit pada anak, meningkatkan ibadah kepada Allah, serta bisa mendapatkan pahala. Seperti yang diketahui bahwa ibadah aqiqah umumnya menyembelih kambing dan dibagikan kepada tetangga, kerabat serta orang kurang mampu lainnya. Untuk daging kambing yang dibagikan pun sebelumnya harus dimasak terlebih dahulu. Dimana nantinya ditambahkan dengan nasi dan lauk lainnya supaya lebih lengkap. Menyelenggarakan ibadah aqiqah pun ada banyak hal penting yang harus dipertimbangkan. Salah satunya adalah mengenai menu olahan daging kambing seperti apa yang akan dibuat.

Supaya Anda tidak merasa bingung harus mengolah daging kambing menjadi menu olahan apa. Beberapa menu olahan berikut ini bisa menjadi rekomendasi ketika menyelenggarakan ibadah aqiqah.

  1. Sate

Merupakan olahan daging yang sudah mendunia. Sate ini bisa diolah dari daging kambing atau daging ayam. Untuk olahan sate kambing sendiri banyak dijadikan menu andalan untuk ibadah akikah. Sudah banyak tempat-tempat akikah yang menyediakan menu sate kambing sebagai menu utama. Pembuatan sate sendiri pun mudah, potongan daging kambing sudah dimarinasi dengan bumbu akan dibakar diatas bara api. Yang mana ditusuk dengan menggunakan bilah bambu tentunya.

  1. Gulai

Kemudian ada gulai kambing yang tidak kalah nikmat dari sate. Untuk gulai kambing ini diolah menggunakan kuah santan dan dipadukan dengan potongan daging serta bumbu gulai yang nikmat. Membuat gulai kambing ini tidak hanya bisa menggunakan potongan daging kambing saja. Tetapi juga bisa dari tulang, kikil dan jeroan kambing. Yang mana nantinya akan dimasak sampai empuk dan tidak prengus. Jika ingin membuat sedikit pedas dan segar maka bisa ditambahkan cabe rawit.

  1. Tongseng

Salah satu menu olahan daging kambing yang dibuat dari potongan daging sampai tulang. Dimana dimasak menggunakan santan, kecap dan rempah lainnya. Tongseng mempunyai cita rasa gurih sedikit manis dengan aroma yang membuat banyak orang ketagihan. Untuk membuat tongseng menjadi lebih segar, maka bisa ditambahkan kol dan tomat. Menu olahan tongseng ini cocok disajikan dengan nasi hangat untuk makan siang atau makan malam.

  1. Iga Kambing Bakar Madu

Bukan hanya iga sapi saja yang bisa dibuat menjadi olahan bakaran. Nyatanya iga kambing juga tidak kalah nikmat dan cocok untuk dijadikan menu bakaran yang menggugah selera. Iga bakar ditambah dengan olesan saus madu yang legit membuat siapa saja akan tertarik untuk menikmatinya. Untuk membuat iga bakar jadi lebih lembut dan empuk, maka bisa direbus terlebih dahulu bersama bumbu rempah lainnya sampai matang. Hal ini tidak hanya membuat lebih lembut, tetapi rasa gurihnya bisa masuk ke dalam bagian daging.

  1. Nasi Kebuli

Jika Anda ingin mencoba makanan khas timur tengah, maka bisa mencoba aqiqah nasi kebuli. Nasi kebuli dimasak menggunakan berbagai macam rempah bercita rasa gurih. Dimana biasanya dihidangkan bersama potongan daging kambing bakar atau goreng. Daging kambing dimasak bersama nasi kebuli, jadi nasinya akan semakin gurih karena adanya kaldu daging kambing. Aroma nasi kebuli akan membuat siapa saja tergugah selera makannya.

  1. Krengseng

Menu olahan daging kambing yang satu ini bisa dicoba jika tidak ingin ribet mengolah menjadi menu masakan lainnya. Untuk membuat krengseng kambing ini pun hampir sama seperti membuat tongseng. Bahkan dari segi bumbu pun juga sama. Yang membedakannya adalah krengseng dibuat dengan sedikit air atau kuah. Bahkan krengseng nyaris tidak berkuah. Cita rasa gurih, pedas dan manis bisa dinikmati dari krengseng ini.

  1. Rica-Rica

Olahan masakanan ini cocok untuk yang suka dengan rasa pedas. Daging lembut dipadukan dengan bumbu rica-rica pedas ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Bumbu seperti bawang, cabai merah, kunyit dan jahe ditumis kemudian ditambahkan potongan daging kambing. Selanjutnya di masak sampai empuk. Apabila ingin menambah aroma, maka bisa ditambahkan daun jeruk dan serai yang sudah dimemarkan.

  1. Nasi Goreng Kambing

Siapa bilang, nasi goreng hanya bisa ditambahkan daging ayam saja. Saat ini banyak nasi goreng yang ditambahkan dengan potongan daging kambing. Menu olahan akikah ini termasuk mudah untuk dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Rasanya pun tidak kalah nikmat dengan masakan daging kambing lainnya. Pastikan untuk memilih daging kambing dengan tekstur lembut, jadi ketika disajikan tidak akan kenyal. Sebelumnya tumis terlebih dahulu daging kambing bersama bumbu sampai matang baru ditambahkan dengan nasi. Dengan begitu akan membuat nasi goreng jadi lebih lembut dan bebas bau amis dari daging kambing.

Pesan Paket Aqiqah Murah dan Mudah

Nah itulah beberapa menu olahan daging kambing aqiqah yang bisa dipilih untuk acara aqiqah. Memilih menu olahan akikah bisa dikatakan gampang-gampang susah. Ini dikarenakan tidak semua orang nantinya bisa suka atau anggaran yang dimiliki bisa menutupi biaya memasak. Untuk Anda yang belum menemukan tempat pemesanan paket aqiqah yang tepat dan berpengalaman dimana. Maka Akikah Kita menjadi pilihan paling tepat untuk diajak kerja sama. Ini dikarenakan Akikah Kita ini sudah banyak melayani konsumen dan kantor cabang pun tersebar luas di berbagai kota besar Indonesia.

Selain itu masih banyak keuntungan lain jika memilih Akikah Kita sebagai tempat pemesanan paket akikah murah dan mudah. Diantaranya sebagai berikut ini;

  1. Konsumen tidak perlu mengambil pesanan ketika sudah selesai. Akikah Kita bisa mengantarkan pesanan sampai ke lokasi atau menyalurkan sesuai dengan permintaan konsumen. Hal ini tentunya akan membuat konsumen tidak perlu repot datang ke lokasi.
  2. Proses penyembelihan kambing yang digunakan untuk aqiqah sendiri pun sesuai syariat Islam. Yakni tidak cacat, sudah cukup umur dan sehat tentunya. Selain itu konsumen pun bisa meminta dokumentasi berupa video atau foto pada saat penyembelihan dan proses memasak. Hal ini membuat konsumen tidak perlu kebingungan mana yang menjadi pesanan.
  3. Akikah Kita menyediakan berbagai macam paket yang bisa dipilih sesuai dengan kebutuhan. Jadi konsumen bisa memilih sendiri paket mana yang sesuai dengan budget.